Этот пирог с начинкой с лёгкостью заменит торт! Это настоящее наслаждение, нежный, вкусный, на песочном тесте. Готовится просто, все продукты доступны, выглядит красиво, поэтому обязательно пробуйте приготовить!
Давно сохранила рецепт этого пирога, но приготовить все не могу. Почему-то вспомнился тот самый вкус этого оригинального пирога, когда была в гостях в городе Казань. Нашла пошаговый рецепт, хочу повторить, обязательно испечь.И насладиться этой необычно вкусной выпечкой с начинкой. Сегодня хороший день, чтобы приготовить традиционное татарское блюдо - ЗУР-БЭЛИШ! Или просто татарский пирог. Кстати, готовится очень просто! Получилось безумно вкусно.
Что понадобится для теста:
Мука - 450 гр.
Разрыхлитель - 4 гр.
Кефир- 150 гр.
Сметана - 150 гр.
Соль - щепотка
Что понадобится для начинки:
Говядина - 500-600 гр.
Картофель (очищенный) - 650 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец, соль - по вкусу
Как готовить:
Первым делом подготовим тесто: в миску просеиваем муку, делаем углубление по середине, добавляем разрыхлитель, сметану, кефир, соль и замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким и не липнущим к рукам. Тесто заворачиваем в плёнку и оставляем на 30 минут.
Я не знаю рецепта вкуснее и проще, чем рецепт этого сдобного теста - нежное, пушистое, не сухое, с ярко выраженным ванильно-сливочным вкусом 😋. А если к нему добавить ароматное яблочко🍎 с оттенком корицы?! Это вообще взрыв вкуса! А ещё немало важно, что тесто, хоть и дрожжевое, но делается очень просто (замешиваем лопаткой в чаше и всё), да и быстро (подходит оно за полчаса).
🍒🍓🥑🍉🍍🍋🍏🍑🍒🍓🥑🍉🍍🍋🍏🍑
РЕЦЕПТ:
теплое кипяченое молоко - 200 гр
дрожжи - 7 гр (1 пакетик), или 25 гр свежих
соль - щепотка
сахар - 3 ст ложки
яйцо - 2 шт
сливочное масло - 120 гр
просеянная мука - 470 - 490 гр
ванилин - 2 гр (1 пакетик)
Начинка - яблоки - 2 - 3 шт
Сахарная посыпка:
сахар - 120 гр
корица - 0,5 - 1 ч ложка
сливочное масло - 30 гр
Заливка - молоко или сироп (вода + мёд) - 100 гр
Форма размером (25 * 25) см или диаметром 25 - 26 см
Все в Восторге от этого Пирога! Бабушка подсказала и ЭТО нереально Вкусно.
Быстрый слоеный пирог с картофелем и фаршем (мясом) – это всегда аппетитная и вкусная, сытная выпечка в духовке! Можно подавать не только в семейном кругу, но и на праздничный стол – никто не откажется от соблазнительного кусочка. Сочная начинка, тонкое слегка напоминающее слоеное тесто с хрустящими нотками, минимум времени на подготовку и сборку пирога – понадобиться только время на выпечку, но с этим духовка справиться уже без вашего участия!
Очень вкусный творожный пирог с абрикосовым повидлом. Пирог с творогом получатся очень нежный,воздушный и очень вкусный, а небольшая кислинка от повидла добавляет этому пирогу свою изюминку.
Наверное у каждого из нас есть детские воспоминания связанные в едой. Помню как моя бабушка пекла самые вкусные на свете булочки с начинкой из сухофруктов, и пышные вафли из старой вафельницы, которой было очень много лет. А этот хлеб из печи!
Моя мама печет отменные пироги, все мое детство каждое воскресенье она пекла их. Начинки были разные, с мясом и картошкой, рыбой и рисом и т.д. И сегодня, находясь в гостях у мамы, я решила не упускать такую возможность и попросила испечь мой самый любимый пирог, и за одно поделится с вами рецептом.
Итак, самое первое что делает мама, это маринует курицу. Мясо курицы можно использовать любое, в этот раз у нас было две куриные грудки.
Пирог с черной смородиной готов. В меру сладкое тесто на сметане отлично сочетается с ароматной ягодой. Пирог хорош как в теплом, так и остывшем виде с чашечкой чая на завтрак или со стаканом молока на полдник.
